El Coche hvítvín

Í fyrstu sést hvað El Coche hvítvín er hreint og bjart að sjá. Strágulur litur með grænleitum undirtón sem gefur til kynna að hér er um ungt vín að ræða. Í gegnum nefinu finnum við nokkuð ákafan ilm sem almennt er á verdejo-vínum. Þetta er ferskt vín í góðu jafnvægi sem býður upp á skemmtilega blöndu af suðrænum ávöxtum með fennel og ferskum kryddjurtum ásamt þéttri og mjúkri áferð. Hægt er að taka eftir örlítið bitran keim í lokin sem veitir víninu ákveðna fágun. Það hefur langt og viðvarandi eftirbragð sem minnir okkur aftur á hið suðræna eðli verdejo-þrúgunnar.